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ソムリエ田崎真也のテイスティングコメント
● セール シラー
SER Syrah Single Vineyard

色調は紫がかった非常に濃いガーネット。香りは凝縮しており、ブラックベリーのリキュールのような香りに、木樽からのロースト香やビターチョコの香りが調和。加えて、すみれの花や黒こしょうを含むスパイス、ほのかに土の香りなども。味わいは豊かでふくよかな果実味から、広がりにはしっかりとしたタンニンを感じ、成熟度合いも高く、溶け込んでいる。余韻にもバランスのよさが長く持続する。

Comment by Shinya TASAKI
「ワインと食とSakeの情報誌ヴィノテーク2013年8月号No.405」より



セール シラー
チリ

クロ・デ・ファの畑から生まれるシラー100%で作られたワイン。2009年が初リリースとなりました。ここに植えられるシラーの樹は、チリで入手するのではなく、あえてフランスのローヌ地方からシラーの苗木を取り寄せています。 ぶどうは同じ品種でも、苗木で微妙に味わいが変わると言われており、「妻のイメージに合わせて、力強さより女性らしさ、上品で、エキゾチックな魅力があるシラーが必要だったから」とそのこだわりを語ります。

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ワイン名(原語) セール シラー (SER SYRAH)
原産国・地域 チリ・マイポヴァレー
生産者 ヴィニャ マーティ
ヴィンテージ 2018年
ぶどう品種(栽培比率) シラー
タイプ 赤ワイン
内容量 750ml
ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下
クロ・デ・ファの畑から生まれるシラー100%で作られたワイン。2009年が初リリースとなりました。 ここに植えられるシラーの樹は、チリで入手するのではなく、あえてフランスのローヌ地方からシラーの苗木を取り寄せています。 ぶどうは同じ品種でも、苗木で微妙に味わいが変わると言われており、「力強さより女性らしさ、上品で、エキゾチックな魅力があるシラーが必要だったから」とそのこだわりを語ります。
【YSS】

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